Медівник нашвидкоруч

Перший раз готувала медівник, тому обрала легкий рецепт, і чи то велике натхнення його приготувати, чи насправді він в будь якому випадку виходить смачним, бо в результаті медівник ну дуже сподобався! На наступний раз я попробую до сметанного крему додати подрібнений чорнослив, я думаю буде ще смачніше)) рецепт вичитала на dreamfood.com.ua.

Інгредієнти:
2 яйця;
1 склянка цукру;
4 ст. л. сметани;
2 ст. л. олії;
1 ст. л. меду;
2 ч. л. соди погашеної оцтом;
1 склянка подрібнених горіхів;
1 пачка ванільного цукру;
2 склянки борошна
До крему:
400 г сметани;
0,5 склянки цукру;
2 ч. л. ваніліну;
Приготування:
1. Яйця збиваємо з цукром, додаємо сметану, олію, мед (я додавала 2 ст.л.), соду, горіхи, ванілін;
2. Все ретельно вимішуємо і додаємо борошно;
3. Масу виливаємо на деко змащене маслом;
4. Випікаємо 20 хв. при температурі 180 градусів (до рум'яності);
5. Охолоджений корж розрізаємо навпіл і перемащуємо кремом. Зверху посипаємо тертий шоколад.